本当に美味しい和菓子を、
もっと身近にしたい

和菓子 神田 亀澤堂。
創業1905年、神田神保町の小さな和菓子屋です。
初代「辰五郎」は神田のこの地に亀澤堂を創業しました。
妻の「すゑ」とともに身近で美味しい和菓子屋として親しまれてきました。
そんな亀澤堂には多くのお弟子さんも集い、大正から昭和初期にかけては神保町の本家から全国にのれん分けした亀澤堂が十数軒もありました。
現在、良質の材料を使い身体にやさしい和菓子を作り販売しています。
豆大福、どらやき、季節の生和菓子が人気です。
四代目店主  帆刈武彦
亀澤堂外観

新着情報

2025.09.30

季節のどらやき

「新栗どらやき」
「どらやき焼いも」
 販売中です。
 人気商品のためご予約を
2025.09.18

臨時休業のお知らせ

9月20日から23日まで
設備工事のためお休みします。
2025.09.17

豆大福

本日より豆大福始めました。
2025.08.06

夏季休暇のお知らせ

8月10日から17日まで
夏季休暇いたします。
2025.05.24

季節の和菓子

季節の和菓子
「若あゆ」始めました。
たまごと砂糖と小麦粉だけで
作った生地に求肥をはさみました。
天然のあゆです。
2025.04.11

季節のどらやき

季節のどらやき

どらやき抹茶餡人気です。

たっぷりの抹茶を白餡に混ぜました。
2025.04.11

季節の和菓子

季節の和菓子
「柏餅」始めました。
北海道産の小豆のこし餡
2025.02.01

季節の和菓子

季節の和菓子
「さくら餅」始めました。
2024.12.28

年末年始のお知らせ

12月30日まで営業
12月31日から
1月5日までお休みいたします。
1月6日から通常営業します。
2025.00.00
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お知らせ

2025.09.30

季節のどらやき

「新栗どらやき」
「どらやき焼いも」
 販売中です。
 人気商品のためご予約を
2025.09.18

臨時休業のお知らせ

9月20日から23日まで
設備工事のためお休みします。
2025.09.17

豆大福

本日より豆大福始めました。

商品紹介

どらやき

亀澤堂の100年受け継がれてきた
伝統の味

こだわり抜いて厳選した小豆を使った程よい甘味の粒あんを、ふっくら生地でつつみ、見た目からも美味しさが伝わってくる亀澤堂のどら焼きです。じっくり手間ひまかけて作られたこだわりの逸品です。
どら焼き

大福

「美人だけど気さく」な人気者

豆大福といえば赤えんどう豆が一般的だが、白い柔肌にうっすらと見えるのは、大豆。
このふっくら感と、上品なあんこが落ち着きのある味を生み出しています。
他ではなかなか味わえない白豆を使った大福をお楽しみ下さい。
大福

ギフト

ちょっとした贈り物に、取引先等へのご挨拶に、
亀澤堂ではいろいろな詰め合わせをご用意しております。
お菓子詰め合わせ
季節の生菓子
お菓子

ギフト

ちょっとした贈り物に、取引先等へのご挨拶に、
亀澤堂ではいろいろな詰め合わせをご用意しております。
お菓子詰め合わせ

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